El pistacho es un fruto muy nutritivo. Contiene proteína vegetal con las adecuadas cantidades de los 9 aminoácidos esenciales que contribuyen a un buen crecimiento y un estado físico saludable.

Posee un nivel de hidratos de carbono, de absorción lenta, que aportan energía al organismo y su fibra ayuda al sistema digestivo, favoreciendo el tránsito intestinal.

Son una fuente de grasas insaturadas, saludables. Con ácido linoleico y esteroles vegetales, una ración de pistachos junto a una dieta variada ayuda a reducir el colesterol. Si a eso se le suma, su contenido en tiamina, que ayuda a un buen funcionamiento cardíaco, y el potasio, que controla la tensión arterial, este fruto seco es un buen aliado para mantener sano el corazón, evitando infartos o enfermedades como la arterioesclerosis.

Cuentan con un elevado poder antioxidante, previenen el envejecimiento celular, lo que hace que ayuden al organismo a combatir ciertas enfermedades crónicas o degenerativas.

Su alto contenido en hierro los hace muy buenos para mejorar la circulación del oxígeno en sangre. en caso de sufrir de anemia, contribuyen a su reducción. Te hacen sentirte con más energía y mejoran tu rendimiento muscular.